Ricette San Valentino
Lo Staff di tidolaricetta, in occasione del San Valentino 2010, ha pensato di proporvi un menų romantico da consumare durante una cenetta a lume di candela con pietanze a base di ingredienti afrodisiaci e un dolce speciale per l'occasione.
Quadretti di sfoglia alle spezie
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia, erba cipollina peperoncino macinato, sesamo. preparazione --->Crepes nere in salsa di ricci
Ingredienti per 4 persone: 3 uova, ― lt. di latte, 40 gr. di burro, 220 gr. di farina 00, nero di seppia q.b, 1 kg. di scampi, pomodorini q.b., 3 carote, le uova di 100 ricci, olio extra vergine di oliva q.b., prezze preparazione --->Tagliata ai quattro pepi
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di controfiletto per la tagliata, pepe 4 stagioni (pepe nero, pepe bianco, pepe verde, pepe rosa), 1 ramoscello di rosmarino, sale. preparazione --->Sfogliette di patate aromatizzate
Ingredienti per 4 persone: 8 patate medie, origano, olio extravergine d'oliva, sale e pepe. preparazione --->Pan di Cuore
Ingredienti per 8 persone: 3 uova, 150 gr. di zucchero, 100 gr. di farina, 50 gr. di fecola di patate, 1 bustina di vallina, 1 pizzico di sale, poco burro e farina per lo stampo, 50 amarene sotto spirito, 200 gr. di p preparazione --->
