Ricette con asparagi
Selezione di ricette di cucina che contengono asparagi come ingrediente.
Fagottini stracchino e asparagi
Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 350 gr. d'asparagi, 300 gr. di stracchino, la scorza grattuggiata di 1 limone, aglio, basilico, olio extra vergine di preparazione --->Frittata con asparagi
Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 350 gr.di asparagi selvatici, 1 spiccio d'aglio, sale, olio q.b. preparazione --->Quiche agli asparagi
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia o brisč, 200 gr. di panna da cucina, 4 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 25 asparagi, sale, pepe. preparazione --->Risotto agli asparagi
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di riso, 200 gr. di asparagi selvatici o imperiali, uno spicchio d'aglio, olio, pepe nero, un dado vegetale. preparazione --->Tagliatelle con asparagi e pomodoro
Ingredienti per 4 persone: per le tagliatelle: 400 gr. di farina di grano duro, 4 uova, 1 pizzico di sale, 1 cucchiaio di olio. Per il condimento: 1 mazzetto di asparagi, 4 pomodori, sale, pepe, olio, prezz preparazione --->Tagliolini zucca e asparagi
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di tagliolini all'uovo, 650 gr. di zucca, 300 gr. di asparagi, misto per sofritto, 1 confezione di panna, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, olio, pepe. preparazione --->
