Anche per questa Pasqua 2013, lo staff di tidolaricetta ha pensato di proporvi un menù completo per il pranzo pasquale a base di pientanze tradizionali con l'aggiunta di un tocco di originalità e fantasia, che in cucina non guasta mai.
Ingredienti per 4 persone: 1 vassoietto di fragoline di bosco o di frutti di bosco, 2 dl. di vino prosecco, 2 rametti di menta per decorare.
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Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta briseè rotondo, 3 carciofi, 200 gr. di ricotta fresca, 1/2 cipolla piccola, sale, pepe, parmigiano grattugiato, olio. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: per gli gnocchi: 250 gr. di ricotta vaccina, 200 gr. di farina, 3 tuorli di uovo, 40 gr. di grana grattugiato, noce moscata, sale, pepe, per il condimento: 300 gr. di datterini, 1 cipolletta... preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg. di agnello tagliato a pezzi, 10 carciofi spinosi, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, prezzemolo tritato, sale, pepe, olio evo.
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Ingredienti per 6 persone: 4 patate grosse, 400 gr. di zucca, 2 uova, 50 ml. di latte, 80 gr. di grana grattugiato fresco, noce moscata, olio, sale, pepe. preparazione »
Ingredienti per 8 persone: Per il pan di spagna: 350 gr. di farina, 300 gr. di zucchero, 6 uova, 1 bustina di lievito, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di vaniglia, Per la crema: 500 gr. di ricotta, 1 bustina di vaniglia,... preparazione »
10 min.
facile