Mangiare sano, ricette leggere, dietetiche e nutrienti


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Mangiare sano, ricette leggere, dietetiche e nutrienti

Lo Staff di Tidolaricetta ha pensato di proporvi una sezione dedicata alle ricette leggere e dietetiche che consentono di mangiare bene e in modo sano. In questa sezione troverete pietanze a base di ortaggi, pesce, carne e consigli su come ridurre i grassi in cucina e mangiare leggero per tenersi in forma ed in buona salute. Buon appetito!
Insalata di arance e finocchi

Ingredienti per 2 persone: 2 arance (tipo navel o tarocco), 1 finocchio, 1 cipolletta bianca, olio, sale. preparazione »
Tonno affumicato con spinaci e scaglie di parmigiano

Ingredienti per 2 persone: 1 confezione di tonno affumicato, 2 mazzetti di spinaci, 50 gr di scaglie di parmigiano, il succo di 1 limone, olio, sale, pepe. preparazione »
Vellutata di lenticchie pomodori e timo

Ingredienti per 4 persone: 500 gr di lenticchie lavate e ammollate, 400 gr di pomodori pelati (freschi se di stagione), 1 lt di brodo di verdure, timo fresco, olio extravergine di oliva, sale, pepe nero, noce moscata. preparazione »
Tortino di zucchine

Tortino di zucchine

tempo per la preparazione40 min.difficoltàfacile
Ingredienti per 6 persone: 4 zucchine verdi, 1 cipolla media, 2 cucchiai di parmigiano reggiano, 2 uova intere, sale qb, pezzetti di prosciutto crudo a piacere. preparazione »
Taccole al pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di taccole, 250 gr. di pomodori, 50 gr. di cipolla, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, olio d'oliva, sale e pepe. preparazione »
Minestra di tenerumi

Ingredienti per 4 persone: 4 mazzi di tenerumi, (i tenerumi sono le foglie della zucchina lunga), 400 gr. di pomodori pelati, 2 filetti di acciughe sotto sale, 1 spicchio d'aglio, 1 piccola cipolla affettata, 300 gr. di... preparazione »


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