Ingredienti per 4 persone: 2 uova fresche, 1/2 bicchiere di latte, una confezione di pancetta a dadini, 250 gr. di mozzarella, spaghetti, sale, pepe, olio. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di bucatini o spaghetti, 4 uova, 4 cucchiai di latte, 1 confezione di pancetta affumicata a dadini, 1/2 cipolla, parmigiano grattugiato q. b., sale pepe, noce moscata. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti, 1,2 kg. di broccoli neri, 1/2 bicchiere di vino rosso, 1/2 cipolla affettata finemente, olio, sale, pepe, pecorino o ragusano grattugiato. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 1 kg. circa di broccoletti verdi, 350 gr. di spaghetti, 1 spicchio d'aglio, 4 filetti di alici salate, 1 peperoncino, pangrattato tostato, sale, alcuni cucchiai di grana padano grattugiato. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di spaghetti o linguine, 2 cucchiai di pasta d'acciughe, 6 cicchiai di pangrattato, olio, 1 spicchio d'aglio. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti o linguine, 1 kg. di cicale, 2 cipollotti, aglio o porro, 300 gr. di pomodorini pachino, vino bianco, panna da cucina, sale, pepe, prezzemolo tritato. preparazione »
40 min.
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