Ricette primi piatti

Ricette primi piatti


Selezione di ricette per preparare primi piatti, pasta, risotti, zuppe e minestre.

Cous cous alle verdure


Cous cous alle verdureIngredienti per 4 persone: 300 gr. di cous cous, 2 piccole zucchine, 1/2 melanzana, 200 gr. di fagiolini, 1 confezione di verdure miste per soffritto, 300 gr. di piselli, 100 gr. di prosciutto crudo. preparazione --->
 

Pasta al forno


Pasta al fornoIngredienti per 4 persone: 500 gr. di penne rigate o sedanini, 500 gr. di ragų, 1 melanzana grossa, preparazione --->
 

Mezze maniche broccoli e gamberetti


Mezze maniche broccoli e gamberettiIngredienti per 4 persone: 400 gr. di mezze maniche, 500 gr. di broccoli, 300 gr. di gamberetti sgusciati, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di olio, 1 bicchiere di vino bianco, 4 cucchiai di olio e.v.o., sale, peperonc preparazione --->
 

Risotto alla marinara


Risotto alla marinaraIngredienti per 4 persone: 5 tazzine di riso per risotti, 400 gr. di cozze, 400 gr. di gamberi, 400 gr. di vongole, 2 calamari medi, prezzemolo tritato, 1 spicchio d'aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 2 pomodori med preparazione --->
 

Nidi di tagliatelle


Nidi di tagliatelleIngredienti per 4 persone: 8 nidi di tagliatelle all'uovo, 400 gr. di carne tritata sottile mista di vitello e di maiale, 1 battuto di sedano, carote, cipolla, 1/2 bicchiere di vino rosso, 2 bottiglie di passata di po preparazione --->
 
 
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