Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso arborio, 400 gr. di zucchine con i fiori, 250 gr. di gamberi sgusciati, 3 cucchiai di verdure per soffritto, (carote sedano e cipolla), olio, sale, pepe, brodo vegetale, vino... preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso arborio, 4 carciofi, 100 gr. di taleggio, 1 cipollotto, 1/2 bicchiere di vino bianco, brodo vegetale, olio evo, sale, pepe, prezzemolo tritato, 2 cucchiai di farina 00. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti o linguine, 1 kg. di cicale, 2 cipollotti, aglio o porro, 300 gr. di pomodorini pachino, vino bianco, panna da cucina, sale, pepe, prezzemolo tritato. preparazione »
Ingredienti per 6 persone: 700 gr. di linguine, 3 astici da circa 600 gr., 15 pomodorini pachino, 1 bicchiere di vino bianco, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: per gli gnocchi: 250 gr. di ricotta vaccina, 200 gr. di farina, 3 tuorli di uovo, 40 gr. di grana grattugiato, noce moscata, sale, pepe, per il condimento: 300 gr. di datterini, 1 cipolletta... preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di spaghetti, 300 gr. di foglie di borragine lessate, olio extravergine di oliva q.b., 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, 30 gr. di mandorle pelate, sale, ricotta salata. preparazione »
40 min.
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