Ricette con zucchine

Ricette con zucchine


Selezione di ricette di cucina che contengono zucchine come ingrediente.

Barchette di zucchine ai gamberi


Barchette di zucchine ai gamberiIngredienti per 4 persone: 4 zucchine, 400 gr. di gamberi sgusciati, 3 cucchiai di pane grattugiato, 2 cucchiai di grana grattugiato, sale, pepe, prezzemolo, 1 cipollina. preparazione --->
 

Cestini di pane con trittico di verdure


Cestini di pane con trittico di verdureIngredienti per 4 persone: 8 fettine di pane tipo valdittaino, 400 gr. di zucchine, 400 gr. di carote, 400 gr. di cavolfiore, 1 cipolla grossa, sale, olio pepe nero, 2 contenitori a forma di cestino/coppetta preparazione --->
 

Cestini di verdure


Cestini di verdureIngredienti per 6 persone: 12 cavolini di Bruxelles, 1 cipolla, 5 carote, 8 zucchine, 1 cucchiaio di olio, 100 gr. di burro, 1 pizzico di sale, 1 grattuggiata di pepe, 2 patate, 1 ciuffo di erba cipollina.  preparazione --->
 

Cous cous alla marocchina


Cous cous alla marocchinaIngredienti per 8 persone: 500 gr. di cous cous, 100 gr. di ceci, 100 gr. di petti di pollo, 1 l. di brodo vegetale, 2 carote, 3 cipolline, zafferano, 1 peperone rosso, 3 zucchine, 3 pomodori, 1 ciuffo di pr preparazione --->
 

Cous cous alle verdure


Cous cous alle verdureIngredienti per 4 persone: 300 gr. di cous cous, 2 piccole zucchine, 1/2 melanzana, 200 gr. di fagiolini, 1 confezione di verdure miste per soffritto, 300 gr. di piselli, 100 gr. di prosciutto crudo. preparazione --->
 

Cous cous di verdure e pollo


Cous cous di verdure e polloIngredienti per 4 persone: 240 gr. di cous cous, 2 zucchine, 4 carote, verdurine per il sofritto q.b., carry, 4 fette di petto di pollo, pepe nero, sale, olio. preparazione --->
 

Fusilli con verdure saltate


Fusilli con verdure saltateIngredienti per 4 persone: 2 melanzane medie, 2 peperoni medi, 2 zucchine medie, sedano, carote, cipolla, 500 gr. di fusilli, olio e sale. preparazione --->
 

Gratin di patate e zucchine


Gratin di patate e zucchineIngredienti per 4 persone: 3 zucchine, 3 patate medie, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 50 gr. di scamorza, 2 cucchiai di pangrattato, prezzemolo, pepe nero, olio e sale q.b.  preparazione --->
 

Insalata di riso vegetariana


Insalata di riso vegetarianaIngredienti per 4 persone: 300 gr. di riso per insalate, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 3 zucchine, 1 melanzana media, 1 patata media, 1 cipola calabrese, 30 gr. di pinoli, 1 limone grosso, olio, sale preparazione --->
 

Ratatouille


RatatouilleIngredienti per 4 persone: 3 peperoni di colore diverso, 1 pomodoro grosso, 1 melanzana, 2 zucchine, 1 patata grossa, 2 cipolle, 2 spicchi d'aglio, 1 ciuffo di basilico, 1 ciuffo di timo, 1 ciuffo di prezzem preparazione --->
 

Ravioli di robiola e noci al pesto di zucchine


Ravioli di robiola e noci al pesto di zucchineIngredienti per 4 persone: 150 gr. di farina 00, 75 gr. di farina di grano duro, 2 uova, 300 gr. di robiola, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 50 gr. di noci tritate, 200 gr. di zucchine, 50 gr. di basilico preparazione --->
 

Risotto alle erbe aromatiche


Risotto alle erbe aromaticheIngredienti per 4 persone: 240 gr. di riso, 4 zucchine, 4 pomodori, olio d'oliva, 1 cipolla bianca, finocchietto selvatico q.b., 150 gr. di bietoline (o segale) brodo vegetale, vino bianco, erba cipollina, t preparazione --->
 

Risotto con zucchine e mandorle


Risotto con zucchine e mandorleIngredienti per 4 persone: 350 gr. di riso per risotti, 2 zucchine medie, 50 gr. di mandorle pelate, curry q.b. , 1/2 cipolla, 1 dado vegetale, burro q.b., parmigiano grattugiato q.b., sale, olio, pepe. preparazione --->
 

Sformato di zucchine


Sformato di zucchineIngredienti per 6 persone: 400 gr. di zucchine, 1 cipolla, 250 ml. di bechamel, 120 gr. di gr preparazione --->
 

Spaghetti calamari zucchine e pistacchio


Spaghetti calamari zucchine e pistacchioIngredienti per 4 persone: 400 gr. di spaghetti, 2 zucchine medie, 300 gr. di calamari freschi, 5 pomodorini di pachino, pistacchio tritato q.b., 1 spicchio d'aglio, sale olio, pepe. preparazione --->
 

Tortine con fiori di zucca


Tortine con fiori di zuccaIngredienti per 6 persone: 400 gr. di patate sbucciate, 18 fiori di zucca, 4 zucchine grosse, 4 uova, 1 cipollotto, burro, pangrattato, grana grattugiato, olio, sale, pepe. preparazione --->
 
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