Ingredienti:---> per 4 persone: 1 confezione di pasta sfoglia o brisč, 200 gr. di panna da cucina, 4 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 25 asparagi, sale, pepe. <---
Istruzioni per la preparazione:---> In una pentola sbollentate gli asparagi per qualche minuto e in una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale, pepe e aggiungete a poco a poco la panna. Amalgamate bene, indi aggiungete il parmigiano avendo cura di almalgamare anche questo. Stendete la pasta sfoglia e foderate una teglia senza eliminare la carta forno, versate sopra il composto precedentemente preparato, distribuitelo su tutta la superfice della pasta, chiudete i bordi e decorate con gli asparagi a piacimento. Mettete in forno preriscaldato ad una temperatura di 200° per 25 minuti. Servite. <---
Tempo preparazione: 50 min.
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