Pennette colorate

10 min.media

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di pomodorini di pachino, sedano, carote, cipolla, olio, pepe, 400 gr. di pennette. preparazione »

Rotolo agli spinaci

120 min.media

Ingredienti per 6 persone: 200 gr. di farina, 3 uova, 1 kg. di spinaci, 50 gr. di burro, 250 gr. di ricotta fresca, 120 gr. di parmigiano, 600 gr. salsa di pomodoro, 1 cipolla media, 2 cucchiai d'olio, 2 salsicce, 2 foglie... preparazione »

Pappardelle al sugo di lepre

140 min.media

Ingredienti per 4-6 persone: 1 lepre intera,1 litro di vino rosso, 1 carota, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 4 chiodi di garofano, 120 gr. di farina, 2 cucchiai d'olio d'oliva, 120 gr. di pancetta, 200 gr. di pomodori maturi,... preparazione »

Farfalle con salsiccia e melanzane fritte

45 min.media

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di farfalle, 500gr di salsiccia, 2 melanzane medie, una bustina di zafferano, pepe, e una cipolla. preparazione »

Trofie mare e monti

50 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di trofie fresche, 1 kg. di calamari, 2 melanzane medie, 1 kg. di pomodorini tipo pachino, pistacchio di Bronte sminuzzato, aglio, sale, pepe e olio. preparazione »