Millefoglie di crepes

70 min.media

Ingredienti per 4 persone: Per le crepes: 1 lt. di latte, 400 gr. di farina 00, 8 uova, del burro sciolto, sale, Per il ripieno: 700 gr. di verdure per il soffritto, (carote, cipolle, sedano tagliati a cubetti), 4 cucchiai... preparazione »

Rotolini di crepes ai carciofi

120 min.difficile

Ingredienti per 8 persone: Per le crepes: 2 uova, 90 gr. di farina, 300 gr. di latte, 20 gr. di burro, sale, pepe, Per il ripieno: 4 carciofi, 250 gr. di ricotta, 2 carote lessate, 1 uovo, parmigiano grattugiato, aglio,... preparazione »