Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso arborio, 400 gr. di zucchine con i fiori, 250 gr. di gamberi sgusciati, 3 cucchiai di verdure per soffritto, (carote sedano e cipolla), olio, sale, pepe, brodo vegetale, vino... preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso arborio, 4 carciofi, 100 gr. di taleggio, 1 cipollotto, 1/2 bicchiere di vino bianco, brodo vegetale, olio evo, sale, pepe, prezzemolo tritato, 2 cucchiai di farina 00. preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso carnaroli, 400 gr. di funghi porcini coltivati, 300 gr. di zucca, 100 gr. di asparagi selvatici, 100 gr. di salsiccia sbriciolata, 4 cipollette, 1 noce di burro, olio, sale,... preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di riso arborio, 1/2 cipolla affettata finemente, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 litro di brodo di carne o in alternativa di brodo vegetale, parmigiano grattugiato q.b, 2 bustine... preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di seppie con la vescichetta del nero, 300 gr. di riso, 50 gr. di concentrato di pomodoro, ½ bicchiere di vino bianco secco, aglio, olio, sale, 1 cipollina, 1 pezzetto di peperoncino,... preparazione »
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di riso, 600 gr. di zucca, 50 gr. di burro, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1 cipolletta, 1 spicchio d'aglio, sale, pepe, olio evo, brodo vegetale.
preparazione »
40 min.
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