Ingredienti per 4 persone:
3 zucchine, 3 patate medie, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 50 gr. di scamorza, 2 cucchiai di pangrattato, prezzemolo, pepe nero, olio e sale q.b.
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
2 stinchi di maiale, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, 1/2 bicchiere di vino rosso, olio, brodo, farina, sale e pepe.
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
1 kg. di agnello tagliato a pezzi, 2 bicchieri di vino bianco, olio, sale, alloro, erba cipollina, rosmarino, salvia, pepe, 4 patate grosse.
preparazione »
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