Preparazione: 180 min.
Cottura: 45 min.
Difficoltà: media150 gr. di lenticchie rosse piccole, 150gr. di lenticchie rosse grandi, 4 cucchiai di verdurine per soffritto, 3 cucchiai di olio extra vergine di olive, 1 cucchiaino di sale grosso, pepe...
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Preparazione: 35 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media300 gr. di pasta formato fusilli, 50 gr. di lenticchie rosse decorticate, 1 pizzico di zafferano, 1/2 dado da brodo vegetale, 300 gr. di gamberi sgusciati, 2 cipollette fresche, 1 pomodoro...
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Preparazione: 70 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media360 gr. di lenticchie, 400 gr. di pomodorini di pachino, 1 cipolla calabrese, un ciuffo di menta fresca, aceto balsamico e olio.
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Preparazione: 200 min.Cottura: 70 min.Difficoltà: media1 kg. di salsiccia grossa, conchiglie di lenticchie.
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Preparazione: 15 min.Cottura: 60 min.Difficoltà: facileLe lenticchie sono un legume straordinario che da il meglio di sé nelle zuppe, come in questa vellutata con pomodori e timo. Ottima come primo piatto con l'accompagnamento di pane...
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Preparazione: 24 oreCottura: 90 min.Difficoltà: media1 zampone, 400 gr. di lenticchie, 1 cipolla, 2 carote, 1 costa di sedano, 1 noce di burro, 2 cucchiai di olio, 4 pomodori maturi, 1 bicchiere di brodo, sale e pepe.
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