Agnello aglassato
Preparazione: 80 min.
Cottura: 70 min.
Difficoltà: media1 kg. di agnello da latte, 2 grosse cipolle, 4 patate medie, olio, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, rosmarino e alloro.
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Preparazione: 80 min.Cottura: 70 min.Difficoltà: media1 kg. di agnello da latte, 2 grosse cipolle, 4 patate medie, olio, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, rosmarino e alloro.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media1 filetto intero, 2 mele, 1 cipolla, 1 carota, 1 spicchio di aglio, 2 foglie d'alloro, 1 spruzzatina di vino bianco, sale e pepe.
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Preparazione: 30 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: media1 confezione di gamberoni surgelati, olio; sale; pepe, mollica di pane, (ottenuta grattugiando delle fette di pancarrè), prezzemolo.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media8 calamari medi, 10 cucchiai di pan grattato, capperi q.b., olio, sale e pepe.
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Preparazione: 32 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media4 calamari, olio, sale, prezzemolo, peperoncino, succo di limone.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media2 melanzane grosse, 500 gr. di pomodorini pachino, 1 scamorza affumicata, sale, olio.
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