Agnello aglassato

80 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di agnello da latte, 2 grosse cipolle, 4 patate medie, olio, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, rosmarino e alloro. preparazione »

Filetto di maiale con salsa alle mele

40 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 filetto intero, 2 mele, 1 cipolla, 1 carota, 1 spicchio di aglio, 2 foglie d'alloro, 1 spruzzatina di vino bianco, sale e pepe. preparazione »

Gamberoni ammollicati

30 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di gamberoni surgelati, olio, sale, pepe, mollica di pane, (ottenuta grattugiando delle fette di pancarrè), prezzemolo. preparazione »

Calamari ripieni

40 min.media

Ingredienti per 4 persone: 8 calamari medi, 10 cucchiai di pan grattato, capperi q.b., olio, sale e pepe. preparazione »

Insalata di calamari

32 min.media

Ingredienti per 4 persone: 4 calamari, olio, sale, prezzemolo, peperoncino, succo di limone. preparazione »

Tortino di melanzane grigliate e pomodorini

60 min.media

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane grosse, 500 gr. di pomodorini pachino, 1 scamorza affumicata, sale, olio. preparazione »