Preparazione: 60 min.
Cottura: 50 min.
Difficoltà: media1 kg. di pesce misto tagliato a trance, (cernia; gallinella di mare; ricciola), 10 gamberoni, 3 pomodori pelati, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, farina, 1 spicchio d'aglio, 1 cipolla...
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Preparazione: 30 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: mediaLe linguine all'astice, un meraviglioso primo a base di pesce dal forte sapore mediterraneo.
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Preparazione: 35 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facileDi origine campana, le mozzarelle in carrozza sono un gustoso antipasto molto semplice da preparare ma di grande effetto. Si rivelano molto sfiziose anche come piatto unico e riescono a far...
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Preparazione: 150 min.Cottura: 4 min.Difficoltà: difficileDalle antiche origini della cucina italiana, ecco la ricetta degli gnocchi di patate fatti in casa proprio come quelli della nonna. Senza uova, leggeri e ottimi in tutte le salse.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: difficileProvate questi millefoglie con biscottini alle mandorle, crema di ricotta e sfoglie di cioccolato fondente: un dessert ricercato, e dal gusto particolarmente raffinato.
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Preparazione: 20 min.Cottura: 13 min.Difficoltà: facileUn secondo veloce e sfizioso, perfetto per gli amanti del pesce panato ed accompagnato da un contorno di zucchine molto gustoso.
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Preparazione: 50 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media1 confezione di pasta sfoglia o brisè, 200 gr. di panna da cucina, 4 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 25 asparagi, sale, pepe.
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Preparazione: 70 min.Cottura: 60 min.Difficoltà: mediaUn raffinato e gustoso secondo a base di carne d'agnello per le occasioni importanti e le feste.
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