Mont blanc

70 min.media

Ingredienti per 6 persone: 1 kg. di castagne, 1 lt. di latte, 200 gr. zucchero, 1/2 lt. di panna montata, 1/2 stecca di vaniglia, 1 noce di burro, marron glacè. preparazione »

Crocchette leggere di pollo allo yogurt

45 min.facile

Le crocchette di pollo sono certamente molto gustose, ma spesso quelle confezionate contengono troppi ingredienti "alieni" e sono prefritte, quindi pesanti e poco sane. Questa è un'alternativa... preparazione »

Mozzarelle in carrozza per principianti

35 min.facile

Di origine campana, le mozzarelle in carrozza sono un gustoso antipasto molto semplice da preparare ma di grande effetto. Si rivelano molto sfiziose anche come piatto unico e riescono a far contenti... preparazione »

Zucchine a scapece

130 min.facile

Ingredienti per 6 persone: 6 zucchine, aceto balsamico o aceto di vino rosso q.b., 2 spicchi di aglio, 1 bella manciata di foglie di menta, olio di semi di arachide per friggere, sale. preparazione »

Zuppa di pesce

60 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di pesce misto tagliato a trance, (cernia, gallinella di mare, ricciola), 10 gamberoni, 3 pomodori pelati, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, farina, 1 spicchio d'aglio, 1 cipolla piccola... preparazione »

Carciofi trifolati

70 min.media

Ingredienti per 6 persone: 1 mazzo di carciofi, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 limome medio, sale, olio, peperoncino. preparazione »

Patate con cuore di carote

70 min.media

Ingredienti per 4 persone: 5 patate medie, 3 carote, olio, sale preparazione »

Nodini di agnello ai funghi

70 min.media

Un raffinato e gustoso secondo a base di carne d'agnello per le occasioni importanti e le feste. preparazione »