Ricette secondi piatti

La nostra selezione di ricette per preparare secondi piatti appetitosi a base di carne, pesce e verdure.
Petti di pollo al curry

Petti di pollo al curry

Preparazione: 25 min.Cottura: 15 min.Difficoltà: media

500 gr. di petti di pollo tagliati a fettine non troppo sottili, farina 00, burro, 1/2 bicchiere di latte, sale e pepe.

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Polpettone alla ricotta

Polpettone alla ricotta

Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media

500 gr. di tritato di bovino, 2 uova, 300 gr. di ricotta fresca, parmigiano grattugiato q.b., 100 gr. di pancetta coppata a fette, sale.

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Zuppa rustica al cavolfiore

Zuppa rustica al cavolfiore

Preparazione: 90 min.Cottura: 75 min.Difficoltà: media

400 gr. di salsiccia, 100 gr. di pancetta, 1 bel cavolfiore, 1 cipolla, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 L. di brodo, 4 cucchiaiate di parmigiano grattuggiato, 4 fette di pane...

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Lonza di maiale al miele

Lonza di maiale al miele

Preparazione: 60 min.Cottura: 45 min.Difficoltà: media

1 kg. di lonza o di arista di maiale (in alternativa si possono utilizzare dei filetti di maiale), 2 cucchiai di olio, 1 tazza piccola da tè di miele d'acacia, 1/4 di tazza di senape, 2...

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