4 fette di salmone fresche, 1/2 limone, 1 arbusto di zenzero, sale, olio
Stendete un foglio di carta forno, disponetelo sulla leccarda del forno, mettetevi le fette di salmone cosparse di fettine di limone e zenzero. Irrorate con un filo d'olio e aggiustate di sale. Chiudete su se stessa la carta forno e infornate in forno pre riscaldato ad una temperatura di 200 ° per 25- 30 minuti. Servite.