Ricette primi piatti

La nostra selezione di ricette per preparare gustosi primi piatti: pasta, risotti, zuppe e minestre.
Fusilli al pistacchio

Fusilli al pistacchio

Preparazione: 20 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media

350 gr. di fusilli, 80 gr. di pistacchi, 1 busta di panna, 1/2 cipolla, 50 gr. di pancetta, burro, sale q.b., foglie di menta.

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Trofie alle fave e peperoni

Trofie alle fave e peperoni

Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media

500 gr. di trofie fresche, 3 peperoni medi, 350 gr. di fave fresche o surgelate, 1 spicchio d'aglio, 150 gr. di feta, olio sale pepe, origano.

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Tagliatelle ai funghi

Tagliatelle ai funghi

Preparazione: 50 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media

500 gr. di tagliatelle all'uovo, 1 confezione di panna da cucina, 400 gr. di misto funghi (freschi o surgelati), 1 cipolla media, pepe, sale olio.

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Insalata di riso vegetariana

Insalata di riso vegetariana

Preparazione: 45 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: media

300 gr. di riso per insalate, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 3 zucchine, 1 melanzana media, 1 patata media, 1 cipola calabrese, 30 gr. di pinoli, 1 limone grosso, olio, sale.

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Pennette ai carciofi

Pennette ai carciofi

Preparazione: 50 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media

250 gr. di pennette, 700 gr. di carciofi, verdure per il soffritto, 1 limone groso, parmigiano grattugiato, olio

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Lasagne Mediterranee

Lasagne Mediterranee

Preparazione: 90 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media

500 gr. di lasagne fresche all'uovo, 500 gr. di pomodorini di pachino, 1 melanzana grossa, 500 gr. di bechamel, parmigiano grattugiato, basilico q.b, olio per fritture.

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