Preparazione: 70 min.
Cottura: 50 min.
Difficoltà: media700 gr. di tritato misto (vitello e maiale), 350 gr. di passata di pomodoro, 200 gr. di porro, 150 gr. di pecorino fresco, 100 gr. di panna, 36 lumaconi (pasta), latte; grana, 1 cipolla...
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Preparazione: 105 minCottura: 45 min.Difficoltà: media600 gr. di pasta brisée, 400 gr. di caserecce, 400 gr. di carne di maiale tritata, 1 cipolla, 400 gr. di polpa di pomodoro, 1/2 bicchiere di vino rosso, 300 gr. di cimette di cavolfiore...
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Preparazione: 75 min.Cottura: 55 min.Difficoltà: media2 kg. di cavolfiori, 1 cipolla rossa, 300 gr. di ditali, olio, sale e pepe nero.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media6 tazze di cous cous, 1 zucchina grossa, 1 melanzana, 1 kg. e 1/2 di zucca, 1 cipolla piccola, 1 dado vegetale, sale, olio, pepe nero, curry.
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Preparazione: 75 min.Cottura: 55 min.Difficoltà: media2 kg. di broccoli freschi, 1 cipolla rossa, 320 gr. di ditali, olio, sale e pepe nero.
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Preparazione: 90 min.Cottura: 80 min.Difficoltà: media320 gr. di ditali, 280 gr. di ceci secchi, verdurine per il soffritto, sale, olio, peperencino rosso.
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