Ingredienti per 4 persone:
1 kg. di carne d'agnello, 2 bicchieri di acqua, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale q.b., pepe q.b., 1 cipolla media, 1/2 kg. di patate.
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di vitello taglio carpaccio, un cespo di radicchio, 100 gr. di formaggio sfizzero, 100 gr. di speck, sesamo, sale, olio.
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
750 gr. di filetto di maiale, carote, cipolle, sedano, 80 gr. di pan grattato, 80 gr. di parmigiano grattugiato, 2 tuorli d'uovo, olio, vino rosso, sale, pepe, 1 dado vegetale.
preparazione »
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