Ingredienti per 4 persone:300 gr. di vitello taglio carpaccio, olio, rosmarino, aceto, sale.
10 min.
mediaTagliate la carne a bocconcini larghi circa 1 cm e lunghi 2 cm, fateli marinare con olio, aceto, sale e rosmarino per circa 30 minuti. Infilate i bocconcini negli spiedini e cuoceteli al grill finchè non saranno dorati; rimetteli nel piatto con la marinata per insaporli, indi servite.
