Insalata di riso con melone e speck

20 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 tazzina e 1/2 di riso a persona, un meloncino tipo cantalupo e 300 gr. di speck, sale, pepe olio. preparazione »

Farfalle con salsiccia e melanzane fritte

45 min.media

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di farfalle, 500gr di salsiccia, 2 melanzane medie, una bustina di zafferano, pepe, e una cipolla. preparazione »

Tabulè arabo

30 min.media

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di cous cous pronto, 2 cetrioli medi, 3 cipolle calabresi, pomodorini di pachino, menta, sale, e pepe. preparazione »

Trofie mare e monti

50 min.media

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di trofie fresche, 1 kg. di calamari, 2 melanzane medie, 1 kg. di pomodorini tipo pachino, pistacchio di Bronte sminuzzato, aglio, sale, pepe e olio. preparazione »

Pasta con il finocchietto e le sarde

45 min.media

Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di sarde, una scatola di concentrato di pomodoro, 200gr. di pan grattato, 300 gr. di finocchietto selvatico, aglio, olio, sale, 500 gr. di penne rigate. preparazione »

Fusilli con verdure saltate

60 min.media

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane medie, 2 peperoni medi, 2 zucchine medie, sedano, carote, cipolla, 500 gr. di fusilli, olio e sale. preparazione »