Preparazione: 40 min.
Cottura: 15 min.
Difficoltà: mediaUna moda culinaria recentemente sotto i riflettori è quella del fingerfood, il cibo che si mangia con le dita. Perfetto nei buffet, il fingerfood è ottimo anche come antipasto in una cena...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media500 gr. di tritato prima scelta, 4 uova, pangrattato q,b, parmigiano grattugiato q.b., latte q.b., pepe nero q.b., 2 cipolle medie, miele 1 cucchiaio e mezzo di miele, 1 cucchiaio di aceto...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media500 gr. di tritato di bovino, 2 uova, 300 gr. di ricotta fresca, parmigiano grattugiato q.b., 100 gr. di pancetta coppata a fette, sale.
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Preparazione: 150 min.Cottura: 120 min.Difficoltà: mediaIl polpettone di carne alla siciliana, il piatto forte della domenica in Sicilia!
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Preparazione: 60 min.Cottura: 20 minutiDifficoltà: mediaper il polpettone: 200 gr. di tonno sott'olio, 2 patate di media grandezza, 2 uova, un po di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di pangrattato, sale e pepe. Per la maionese: 2 tuorli...
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Preparazione: 90 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: mediaI pomodori ripieni sono un piatto tipicamente estivo, che racchiude in sè il sapore deciso del pomodoro in contrapposizione al gusto delicato del riso creando così un connubio perfetto!
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