Alici in pangrattato

45 min.media

Ingredienti per 4 persone: 700 gr. di alici, 30 gr. di capperi sotto sale, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 cucchiai pangrattato, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, olio d'oliva, sale, pepe. preparazione »

Alici ripiene

90 min.media

Per gli amanti del pesce, oggi proponiamo una ricetta tipica delle zone meridionali d'Italia: le alici ripiene. Una ricetta composta da ingredienti semplici e di prima scelta, che rende un pesce... preparazione »

Baccalà alla Molinara

30 min.facile

Tipica ricetta della dieta mediterranea, il baccalà alla molinara fonda le sue radici tra il mar Mediterraneo e i prodotti tipici della dieta mediterranea italiana; un secondo piatto dal gusto... preparazione »

Calamari gratinati

50 min.media

Ingredienti per 4 persone: 450 gr. di calamari freschi, 4 cucchiai di pangrattato, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, pepe nero q.b., 3 cucchiani di capperi, succo di un limone, sale, olio. preparazione »

Calamari ripieni

40 min.media

Ingredienti per 4 persone: 8 calamari medi, 10 cucchiai di pan grattato, capperi q.b., olio, sale e pepe. preparazione »

Caponata

60 min.media

Ingredienti per 6 persone: 1 cuore di sedano, 2 melanzane medie, 2 peperoni, 1 cipolla, 2 cucchiani di capperi, 4 pomodori maturi, 80 gr. di olive bianche, sale, zucchero, aceto, olio, pepe. preparazione »