Pasta alla carbonara

20 min.media

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di bucatini o spaghetti, 4 uova, 4 cucchiai di latte, 1 confezione di pancetta affumicata a dadini, 1/2 cipolla, parmigiano grattugiato q. b., sale pepe, noce moscata. preparazione »

Pasta con broccoli e salsiccia al forno

30 min.media

Pasta con broccoli e salsiccia al forno, un primo dai sapori forti e con un gusto che riesce a soddisfare pienamente il palato. preparazione »

Pasta con crema di formaggi e carciofi croccanti

60 min.difficile

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pasta, 4 carciofi, 2 tuorli, 100 ml. di latte, 200 gr. di formaggi misti, (emmentaler fontina parmigiano), farina, olio di oliva, sale, pepe, prezzemolo tritato. preparazione »

Pasta con il sugo dell'aglassato di agnello

15 min.media

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta, sugo dell'aglassato di agnello, parmigiano grattuggiato, sale q.b. preparazione »

Pasta maritata con i broccoli

40 min.media

Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di pasta mista, 500gr. di broccoli, salsa, pasta di aggiughe, parmigiano grattugiato. preparazione »

Pasticcio di patate ripieno di carne

60 min.difficile

Ingredienti per 4 persone: Per il purè: 12 patate piuttosto grosse, 2 uova, 2 noci di burro, sale, 4 cucchiai di panna acida densa, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, Per il ripieno: 400 gr. di carne tritata, 2 uova,... preparazione »