
Pasta alla carbonara
350 gr. di bucatini o spaghetti, 4 uova, 4 cucchiai di latte, 1 confezione di pancetta affumicata a dadini, 1/2 cipolla, parmigiano grattugiato q. b., sale pepe, noce moscata.
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350 gr. di bucatini o spaghetti, 4 uova, 4 cucchiai di latte, 1 confezione di pancetta affumicata a dadini, 1/2 cipolla, parmigiano grattugiato q. b., sale pepe, noce moscata.
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Pasta con broccoli e salsiccia al forno, un primo dai sapori forti e con un gusto che riesce a soddisfare pienamente il palato.
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300 gr. di pasta, 4 carciofi, 2 tuorli, 100 ml. di latte, 200 gr. di formaggi misti, (emmentaler fontina parmigiano), farina; olio di oliva, sale; pepe, prezzemolo tritato.
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400 gr. di pasta, sugo dell'aglassato di agnello, parmigiano grattuggiato, sale q.b.
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Pasta con zucchine e ricotta: un primo cremoso senza panna, con pochi ingredienti e passaggi semplici, ideale per un pranzo di tutti i giorni.
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400 gr. di pasta mista, 500gr. di broccoli, salsa, pasta di aggiughe, parmigiano grattugiato.
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