Ingredienti per 8 persone:
600 gr. di pasta brisée, 400 gr. di caserecce, 400 gr. di carne di maiale tritata, 1 cipolla, 400 gr. di polpa di pomodoro, 1/2 bicchiere di vino rosso, 300 gr. di cimette di cavolfiore lessate,...
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
Per il purè: 12 patate piuttosto grosse, 2 uova, 2 noci di burro, sale, 4 cucchiai di panna acida densa, 1 cucchiaio di
parmigiano grattugiato, Per il ripieno: 400 gr. di carne tritata, 2 uova,...
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
1 kg. di patate medie, 200 gr. di mascarpone, 1 uovo, 40 gr. di grana padano grattuggiato, 20 gr. di burro, noce moscata q.b., sale e pepe.
preparazione »
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