Preparazione: 20 min.
Cottura: 15 min.
Difficoltà: mediaI pizzoccheri sono un piatto della tradizione valtellinese a base di prodotti tipici del territorio: pasta di grano saraceno, burro di montagna, formaggio casera e latteria, verza. Ottimo...
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Preparazione: 45 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media180 gr. di farina 00, 180 gr. di zucchero semolato, 3 uova, 1 vasetto di yogurt bianco magro, 1 cucchiaio di cannella in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, pinoli e zucchero a velo...
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Preparazione: 80 min.Cottura: 70 min.Difficoltà: media200 gr. di preparato per polenta taragna, 1 L. d'acqua, 150 gr. di latte, 100 gr. di taleggio, 100 gr. di fontina, 1 noce di burro, sale, pepe.
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Preparazione: 60 min.Cottura: 45 min.Difficoltà: mediaUn'altra gustosissima ricetta a base di pesce tipica della cucina napoletana: i polipetti alla Luciana.
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Preparazione: 50 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media8 fusi di pollo, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 cipolla grossa, 300 gr. di funghi misti, 1 tazza di brodo, 2 cucchiai di olio evo, sale e pepe.
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Preparazione: 70 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: media1 kg. di cosce di pollo; 5 cucchiai di panna fresca, 1 noce di burro; 2 cucchiai di yogurt naturale, 1 cipolla; timo; aglio; alloro; 1 pizzico di cannella, 1 cucchiaio di curry forte; brodo...
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