Chiacchere

40 min.media

Ingredienti per 6 persone: 450 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 50 gr. di burro, 50 gr. di latte, 50 gr. di grappa, 1 uovo, vaniglia, zucchero a velo, olio per friggere, sale. preparazione »

Ciambella di farina di segale e avena

12 oremedia

Ingredienti per 8 persone: 700 gr. di farina di segale e avena, 300 gr. di farina di grano tipo 0, 1 cucchiaio di olio evo, sale, 5/6 uova, 1 busta di lievito madre (si trova nei supermercati bio), acqua q.b. preparazione »

Ciambellone

50 min.media

Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina, 3 uova, 400 gr. di zucchero semolato, 1 bustina di lievito, essenza di vaniglia q.b., 100 gr. di burro, 1 bicchiere di latte intero. preparazione »

Ciambellone alla vaniglia variegato al cacao

60 min.media

Ingredienti per 8 persone: 500 gr. di farina 00, 400 gr. di zucchero semolato, 100 gr. di burro, 3 uova, 1 bustina di lievito, essenza di vaniglia q.b., 1 bicchiere di latte intero, cacao q.b. preparazione »

Cicoria di campo ripassata

facile

Ingredienti per 4 persone: 1 Kg. di cicoria di campo, 2 spicchi d’aglio, 1 peperoncino fresco tagliato a pezzetti, olio, sale. preparazione »

Cinque buchi con sugo alla siciliana

100 min.media

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di pasta cinque buchi, 1 kg. di salsiccia grossa, 400 gr. di cotenna di maiale, 500 gr. di puntine di maiale, 1 lt. di passata di pomodoro, 1 cipolla media, sale, pepe, olio. preparazione »