Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di pasta formato paccheri, 1 melanzana violetta, ricotta salata, ½ kg. di pomodorini ciliegino, 2 cucchiai di zucchero, sale, pepe, olio e.v.o., 1 spicchio di aglio, timo e origano.
preparazione »
Ingredienti per 4 persone:
800 gr. di palamita a trance (pesce con poche spine simile allo sgombro), 2 cipolle, 3 cucchiai
di aceto, 3 cucchiai di zucchero, sale e pepe.
preparazione »
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