Ricette con capperi

Selezione di ricette di cucina che contengono capperi come ingrediente.
Pesce spada alla calabrese

Pesce spada alla calabrese

Preparazione: 60 min.Cottura: 35 min.Difficoltà: media

Fatevi deliziare dal meraviglioso sapore del pesce spada alla calabrese, tipico piatto mediterraneo dagli accenti decisi e unici nel loro genere. Un secondo piatto di pesce molto saporito,...

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Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media

3 melanzane medie, 3 cucchiai di pan grattato o comunque q.b., 2 uova, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 scatoletta di tonno, capperi sotto sale q.b.

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Ricciola in guazzetto

Ricciola in guazzetto

Preparazione: 30 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: media

1/2 kg. di ricciola a fette, 150 gr. di pomodorini di pachino, 50 gr. di capperi sotto sale, 80 gr. di olive nere snocciolate, uno spicchio d'aglio, olio sale, pepe.

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