Preparazione: 70 min.
Cottura: 50 min.
Difficoltà: media700 gr. di tritato misto (vitello e maiale), 350 gr. di passata di pomodoro, 200 gr. di porro, 150 gr. di pecorino fresco, 100 gr. di panna, 36 lumaconi (pasta), latte; grana, 1 cipolla...
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Preparazione: 75 min.Cottura: 45 min.Difficoltà: media2 melanzane medie, 250 gr. di salsa di pomodoro, 1 spicchio d'aglio, 80 gr. di parmigiano non grattugiato, 1 ciuffo di basilico, olio per frittura.
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Preparazione: 70 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: mediaPer le crepes: 1 lt. di latte; 400 gr. di farina 00, 8 uova; del burro sciolto; sale, Per il ripieno: 700 gr. di verdure per il soffritto, (carote; cipolle; sedano tagliati a cubetti), 4...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: mediaGrazie al modo curioso in cui viene presentato, nidi di scialatelli al tonno, è un piatto molto amato dai bambini e non solo. Il gusto deciso del tonno e delle alici rende questo primo...
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Preparazione: 60 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: media8 nidi di tagliatelle all'uovo, 400 gr. di carne tritata sottile mista di vitello e di maiale, 1 battuto di sedano, carote; cipolla, 1/2 bicchiere di vino rosso, 2 bottiglie di passata di...
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Preparazione: 3 oreCottura: 45 min.Difficoltà: difficileProvate questi panettoncini gastronomici con melanzane, scamorza e pomodoro. Sono belli da vedere e buonissimi da mangiare.
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