
Petti di pollo al curry
500 gr. di petti di pollo tagliati a fettine non troppo sottili, farina 00, burro, 1/2 bicchiere di latte, sale e pepe.
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500 gr. di petti di pollo tagliati a fettine non troppo sottili, farina 00, burro, 1/2 bicchiere di latte, sale e pepe.
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4 uova, una zucchina media, 2 cucchiai di pan grattato, parmigiano grattugiato q.b. una cipolla, olio, sale, pepe.
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8 calamari medi, 10 cucchiai di pan grattato, capperi q.b., olio, sale e pepe.
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4 calamari, olio, sale, prezzemolo, peperoncino, succo di limone.
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2 melanzane grosse, 500 gr. di pomodorini pachino, 1 scamorza affumicata, sale, olio.
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500 gr. di farina, 3 uova, 400 gr. di zucchero semolato, 1 bustina di lievito, essenza di vaniglia q.b., 100 gr. di burro, 1 bicchiere di latte intero.
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