Preparazione: 20 min.
Cottura: 30 min.
Difficoltà: media8 tazzine di riso per risotti, 350 gr. di cuori di carciofi, 350 gr. dipiselli, 400 gr. di funghi champignon, 700 gr. di salsiccia,1 cipolla media,1 dado vegetale, parmigiano grattuciato,...
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: mediaIl risotto con carciofi e taleggio, un primo dal sapore delicato e molto gustoso.
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Preparazione: 120 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: difficilePer le crepes: 2 uova; 90 gr. di farina; 300 gr. di latte, 20 gr. di burro; sale; pepe, Per il ripieno: 4 carciofi; 250 gr. di ricotta, 2 carote lessate; 1 uovo, parmigiano grattugiato;...
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Preparazione: 50 min.Cottura: 40 min.Difficoltà: media10 carciofi, 50 gr. di olio, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 3 uova, noce moscata, pane grattugiato, sale pepe, salsa besciamella preparata con 75 gr. di burro, 70 gr. di farina...
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Preparazione: 20 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: facileGli spicchi di carciofi croccanti per un antipasto semplice, sfizioso e veloce da preparare.
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Preparazione: 100 min.Cottura: 50 min.Difficoltà: difficilePer le tagliatelle: 300 gr. di farina di grano saraceno, 110 gr. di farina di grano tipo 0, 4 uova; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaio di olio, Per il ragù: 400 gr. di agnello disossato e a...
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