Ingredienti per 4 persone:150 gr. di pesto alla genovese, 350 gr. di trofie fresche, 2 patate medie, 250 gr. di fagiolino, sale olio.
30 min.
mediaIn una pentola fate bollire insieme per 20 minuti( a partire dall'ebollizione dell'acqua) i fagiolini mondati e le patate sbucciate; seguite la ricetta della preparazione del pesto o usate quello pronto. Cuocete le trofie nella stessa pentola in cui avete preparato le patate e i fagilini non togliendo quest'ultimi durante la cottura della pasta; scolate il tutto e aggiungetevi il pesto; amalgamate bene e servite.
