Ingredienti per 4 persone:300 gr. di cous cous pronto, 2 cetrioli medi, 3 cipolle calabresi, pomodorini di pachino, menta, sale, e pepe.
15 min.
mediaScaldate in un pentolino dell’acqua; versatevi quindi il cous cous e lasciatelo riposare per alcuni minuti in modo che assorba l’acqua. Tagliate a rondelline i cetrioli, i pomodorini e la cipolla e sminuzzatevi la mentuccia. In una ciotola aggiungete le verdure tagliate ed il cous cous precedentemente raffreddato, giratelo in modo da far amalgamare gli ingredienti. Conservate in frigo.
