Ingredienti per 4 persone:Una spatola tagliata per cotolette, pan grattato, olio, prezzemolo, limone, sale e pepe.
mediaIn una terrina mettete il pan grattato, avendo cura che non sia troppo secco; in tal caso spruzzatelo con alcune gogge d'acqua. Fate macerare le fettine di pesce con l'olio per qualche minuto e indi impanatele con il pan grattato. Disponete il pesce in una teglia, mettetevi un po di prezzemolo. Aggiungete sale e pepe. Cuocete con il grill per almeno 20 mimuti avendo cura di girare il pesce di tanto in tanto.
