Ingredienti per 4 persone:4 fette di ricciola fresca, 5 pomodorini pachino, 1 spicchio d'aglio, sale, olio, pepe, prezzemolo.
15 min.
mediaFate rosolare lo spicchio d'aglio con 4 cucchiai d'olio e aggiungete i pomodorini tagliati. Mettete il pesce a rosolare nello stesso tegame e aggiustate di sale e pepe. Tagliate il prezzemolo e unitelo al pesce, lasciate cuocere, con il coperchio, per 10 minuti avendo cura di girare di tanto in tanto i tranci di ricciola. Servite.
