Polpette di neonato

2,9/5

Ricetta Polpette di neonato


Preparazione
Cottura20 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr. di neonato
  • 4 uova
  • sale
  • prezzemolo q.b.
  • olio di semi.

Preparazione

Sbattete le uova in un piatto e aggiungete, sale q.b. e prezzemolo q.b.; riscaldate l'olio in una padella e friggetevi il neonato preso a cucchiate in modo da dargli la forma di una frittella. Man mano che friggete le polpette disponetele su un piatto foderato con carta assorbente.

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Commenti dei lettori

Un lettore05/03/2009
Si fanno senza uova ma con l'aggiunta di un cucchiaio di farina.
Risposta della redazione
Gentile anonimo, premettendo che ogni pietanza ha diverse varianti, crediamo che eliminare le uova e a maggior ragione aggiungere solo la farina non consente all'impasto di legare. grazie
Giulia30/05/2008
Ma cos'è il neonato? Mai sentita una parola del genere.
Risposta della redazione
Gentile Giulia, troverà la definizione nella sezione dedicata alle vostre domande. Grazie
Grazia29/05/2008
La ricetta è molto buona, ma si devono aggiungere, pepe e un cucchiaio di farina cercando di non fare dei grumi perchè cosi lega meglio.
Redazione: Cara Grazia, grazie (scusando il bisticcio di parole) per il suo prezioso suggerimento.