Polpette di neonato
Ingredienti per 4 persone:
500 gr. di neonato, 4 uova, sale, prezzemolo q.b., olio di semi.
Istruzioni per la preparazione
Sbattete le uova in un piatto e aggiungete, sale q.b. e prezzemolo q.b.; riscaldate l'olio in una padella e friggetevi il neonato preso a cucchiate in modo da dargli la forma di una frittella. Man mano che friggete le polpette disponetele su un piatto foderato con carta assorbente.
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Si fanno senza uova ma con l'aggiunta di un cucchiaio di farina.
Redazione: Gentile anonimo, premettendo che ogni pietanza ha diverse varianti, crediamo che eliminare le uova e a maggior ragione aggiungere solo la farina non consente all'impasto di legare. grazie
Inviato il 05/03/2009 da un utente anonimoMa cos'è il neonato? Mai sentita una parola del genere.
Redazione: Gentile Giulia, troverà la definizione nella sezione dedicata alle vostre domande. Grazie
Inviato il 30/05/2008 da GiuliaLa ricetta è molto buona, ma si devono aggiungere, pepe e un cucchiaio di farina cercando di non fare dei grumi perchè cosi lega meglio.
Redazione: Cara Grazia, grazie (scusando il bisticcio di parole) per il suo prezioso suggerimento.
Inviato il 29/05/2008 da Grazia
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20 min.
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