Ingredienti per 4 persone:400 gr. di pecorino stagionato, 3 cipollette fresche, olio.
mediaTagliate il pecorino a dadini e le cipollette a striscie. Mettetele in un contenitore frigo e aggiungete abbondante olio. Lasciate macerare in frigo per un giorno con il coperchio chiuso e servite.
