Ingredienti per 2 persone:2 arance, 1 finocchio, 300 gr. di filetti di baccalà, 4 cipollette, olio, sale, pepe nero.
60 min.
facileSbollentate il baccalà, lasciate raffreddare, tagliate a pezzetti e sistematelo al centro di un piatto da portata. Sbucciate le arance, tagliatele a fette e dividete ogni fetta in quattro parti. Lavate il finocchio prendete la parte più tenera e affettatelo servendovi di una mandolina. Lavate e affettate le cipollette. Mettete il tutto in un'insalatiera e condite con sale, olio e pepe. Sistemate il composto attorno al baccalà e servite.
