In una ciotola profonda impastate il tritato con il pangrattato, le uova, il latte il parmigiano una manciata di sale e un pizzico di pepe. Separate l'impasto a metà; nella prima metà aggiungete i cubetti di formaggio svizzero, nella seconda metà gli spinaci precedentemente bolliti e scolati, lo svizzero e impastate. Con entrambe le metà formate degli hamburger e arrostiteli sulla piasta calda.
p.s. se volete come contorno potete utilizzare del riso basmati bollito e condito con curry.