Ingredienti per 4 persone:
370 gr. di farina, 50 gr. di fecola, 200 gr. di burro, 150 gr. di zucchero, 1 uovo e un tuorlo, 50 gr. di latte.
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Ingredienti per 8 persone:
400 gr. di mandorle tostate e tritate, 300 gr. di burro, 300 gr. di zucchero, 250 gr. di cioccolato fondente, 6 uova, zucchero a velo, 1 bustina di vaniglina, sale.
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Ingredienti per 8 persone:
65 gr. di farina, 3 uova, 2 tuorli, 135 gr. di zucchero, zucchero a velo, 250 gr. di ricotta fresca, 150 gr. di cioccolato fondente.
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Ingredienti per 8 persone:
Per la frolla: 225 gr. di farina, 125 gr. di burro freddo, 125 gr. di zucchero, 1 uovo, 30 gr. cacao amaro in polvere.
Per la farcitura: 5 pere, 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di cannella,...
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Ingredienti per 4 persone:
400 gr. di more, 400 gr. di ribes, 400 gr. di fragoline di bosco fresche oppure congelate, 40 gr. di noci, 1 limone grosso, 1 rametto di canella, 2 cucchiai di zucchero, 1/4 rum.
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Ingredienti per 8 persone:
300 gr. di mollica di pane raffermo, 200 gr. di zucchero, 100 gr. di uvetta passa, 50 gr. di pinoli, 50 gr. di canditi all'arancia, 200 gr. di cacao, 5 uova, 80 gr. di burro, 1 lt. di latte,...
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