Ingredienti per 8 persone:
3 uova, 150 gr. di zucchero, 30 gr. di fecola, 6 limoni, 3 fogli di colla di pesce, 20 cl. di panna da montare, Per la pasta: 2 uova, 100 gr. di zucchero, 50 gr. di farina di mandorle, 40 gr....
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Ingredienti per 4 persone:
800 gr. di farina manitoba, 1 bustina di lievito per dolci, 150 gr. di burro, 2 uova intere, 4 albumi, 400 gr. di zucchero, 80 gr. di canditi assortiti, 50 gr. di uvetta sultanina, 25 gr. di...
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Ingredienti per 6 persone:
350 gr. di frutti di bosco (lamponi, fragole, more, e mirtilli), 1 limone, 600 gr. di gelato alla vaniglia, 1 pizzico di sale, 50 gr. di burro, 3 tuorli d'uovo, 50 gr. di zucchero, 1 bicchiere...
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Ingredienti per 8 persone:
Per il pan di spagna: 5 uova, 60 gr. di farina, 100 gr. di zucchero, 40 gr. di cacao amaro, 1 cucchiaino di vaniglia, Per la ganache: 125 gr. di amarene sotto spirito, 400 gr. di cioccolato fondente...
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Ingredienti per 4 persone:
1 kg. di castagne, 100 gr. di cacao amaro, 50 gr. di burro, 400 gr. di zucchero, 1 bustina di vaniglia, 50 gr. cioccolato fondente.
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