Ricette leggere e idee per mangiare sano

Tortino di melanzane grigliate e pomodorini

Preparazione: 60 min.

Cottura: 50 min.

Difficoltà: media

2 melanzane grosse, 500 gr. di pomodorini pachino, 1 scamorza affumicata, sale, olio.

Preparazione: 30 min.

Cottura: 20/30 min.

Difficoltà: media

8 carciofi, sale, pepe nero, olio, aglio, prezzemolo.

Preparazione: 75 min.

Cottura: 55 min.

Difficoltà: media

2 kg. di cavolfiori, 1 cipolla rossa, 300 gr. di ditali, olio, sale e pepe nero.

Preparazione: 75 min.

Cottura: 55 min.

Difficoltà: media

2 kg. di broccoli freschi, 1 cipolla rossa, 320 gr. di ditali, olio, sale e pepe nero.

Preparazione: 90 min.

Cottura: 80 min.

Difficoltà: media

320 gr. di ditali, 280 gr. di ceci secchi, verdurine per il soffritto, sale, olio, peperencino rosso.

Preparazione: 50 min.

Cottura: 40 min.

Difficoltà: media

400 gr. di ditali, 3 patate medie, 1/2 kg di segali mondati, 1/2 cipolla, 1/2 confezione di passata di pomodoro, olio, sale e pepe.