Sgombri bolliti
Preparazione: 40 min.
Cottura: 30 min.
Difficoltà: facile4 sgombri, aceto, vino bianco, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, olio, sale pepe, 1 manciata di foglioline di menta.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: facile4 sgombri, aceto, vino bianco, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, olio, sale pepe, 1 manciata di foglioline di menta.
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Preparazione: 40 min.Cottura: 30 min.Difficoltà: facile600 gr. di tonno tagliato a fette sottili, 100 gr. di pangrattato, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 50 gr. di uva sultanina, 1 manciata di pinoli, 2 cipolle, olio, sale, pepe.
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Preparazione: 70 min.Cottura: 60 min.Difficoltà: facile2 arance, 1 finocchio, 300 gr. di filetti di baccalà, 4 cipollette, olio, sale, pepe nero.
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Preparazione: 15 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: facile4 orate squamate svuotate e lavate, 4 grosse patate tagliate a rondelle, vino bianco secco q.b., olio extravergine d'oliva, sale; pepe, prezzemolo tritato, 300 gr. di pomodorini pachino.
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Preparazione: 150 min.Cottura: 20 min.Difficoltà: facile8 fette di petto di pollo, 1 vasetto di yogurt bianco magro, 200 gr. di pangrattato, alcuni gambi di prezzemolo, sale, olio.
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Preparazione: 20 min.Cottura: 10 min.Difficoltà: media4 fette di tonno tagliate dello spessore di 1 cm, 2 pomodori maturi, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaio d'aceto, origano, olio, sale e pepe.
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