Abbinamenti di formaggi

Volete provare un antipasto sfizioso e al contempo originale? allora eccovi degli abbinamenti di formaggi con marmellate e frutta:

fontina con frutta fresca

provola con marmellata di agrumio o mele opp. marmellata di mirtilli o ciliege

gorgonzola con noci, miele di castagno o acacia

caprino con miele aromatico o cotognata

ricotta con mele e agrumi

crescenzacon mostarda di cremona

robiola con miele d'acacia o mostarda di mandorla

mozzarella con confettura di arance o pomodoro

gruiercon confettura di arance

grana con marmellata di pomodori verdi o miele di castagne

Per ottenere un effetto coreografico disponete i formaggi duri du un tagliere di legno e quelli molli su un piatto da portata rustico; disponete invece le marmellate e le salsine in terrine piccole.