La ricetta è molto affascianante anche perchè è molto facile e poi io essendo siciliana sono proprio portata per la cucina mediterranea... non per vantarmi! comunque complimenti per le ricette! sono tutte squisite!
Preparazione
Cottura15 min.
Difficoltàmedia
Ingredienti per 4 persone:Sciogliete il 1/2 dado in una pentola con un bicchiere d'acqua. Spegnete il fuoco e aggiungete il semolino. Coprite con un coperchio e lasciate riposare per 10 minuti. Disponetelo in una ciotola e sgranatelo con l'ausilio di una forchetta. Aggiungete pepe maginato q.b. e olio q.b. Fate raffreddare e unite la scora grattata di mezzo limone e la sua spremuta, indi, il tonno, i capperi e il faggiolino tagliato: amalgamate il tutto. Servite freddo.
