Tabulè arabo

3,7/5

Ricetta Tabulè arabo


Preparazione
Cottura15 min.
Difficoltàmedia

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr. di cous cous pronto
  • 2 cetrioli medi
  • 3 cipolle calabresi
  • pomodorini di pachino
  • menta
  • sale
  • e pepe.

Preparazione

Scaldate in un pentolino dell’acqua; versatevi quindi il cous cous e lasciatelo riposare per alcuni minuti in modo che assorba l’acqua. Tagliate a rondelline i cetrioli, i pomodorini e la cipolla e sminuzzatevi la mentuccia. In una ciotola aggiungete le verdure tagliate ed il cous cous precedentemente raffreddato, giratelo in modo da far amalgamare gli ingredienti. Conservate in frigo.

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Commenti dei lettori

Moimeme10/08/2011
Il tabulè si fa con il bulghur e non con il cous cous.
francesca04/06/2010
1 o 2 kg di cous cous? Ma non è troppo per 4 persone? O_o
Risposta della redazione
Esagerato direi! Grazie per la segnalazione.
pink16/05/2009
E' una ricetta favolosa.
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