Baccalà alla Molinara

3,7/5

Tipica ricetta della dieta mediterranea, il baccalà alla molinara fonda le sue radici tra il mar Mediterraneo e i prodotti tipici della dieta mediterranea italiana; un secondo piatto dal gusto unico che racchiude in sè la delicatezza del merluzzo, l'audacia di olive e capperi e la corposità delle patate. Con questo piatto non potrete fare brutta figura, ed è adatto ad ogni occasione in quanto gli ingredienti sono sempre reperibili.

Ricetta Baccalà alla Molinara


Preparazione
Cottura20 min.
Difficoltàfacile

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 gr di baccalà ammollato
  • 100 gr di capperi
  • 100 gr di olive bianche
  • origano q.b.
  • 4 patate
  • 100 gr di farina
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Preparazione

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