Mangiare sano, ricette leggere, dietetiche e nutrienti
Lo Staff di Tidolaricetta ha pensato di proporvi una sezione dedicata alle ricette dietetiche che consentono di mangiare bene e in modo sano.
In questa sezione troverete pietanze a base di ortaggi, pesce, carne e consigli su come ridurre i grassi in cucina e mangiare leggero per tenersi in forma
ed in buona salute. Buon appetito!
Torta di cavolfiore
Ingredienti per 4 persone: 1 cavolfiore, 400 gr di pecorino primo sale, formaggio grattugiato olio, sale e pepe.
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Farfalle con ortaggi e fiori di zucca
Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di farfalle, 1 melanzana, 1 peperone rosso piccolo, 1 patata, 1/2 cipolla, 2 pomodori, 1 zucchina, 10 fiori di zucca, olio, vino bianco, sale, pepe, basilico, ricotta salata grattugi
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Insalata di calamari
Ingredienti per 4 persone: 4 calamari, olio, sale, prezzemolo, peperoncino, succo di limone.
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Tortino di melanzane grigliate e pomodorini
Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane grosse, 500 gr. di pomodorini pachino, 1 scamorza affumicata, sale, olio.
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Carciofi grigliati
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi, sale, pepe nero, olio, aglio, prezzemolo.
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